Kerrygold Buttervariationen

Wir durften die Buttervariationen von Kerrygold testen. Naja eigentlich wären das 4 Sorten
Kerrygold  gewesen,"Chili-Paprika-Butter", "Kräuter-Butter",  "Pfeffer-Butter",  "Meersalz-Butter" aber bei uns gab es leider nur 2 Sorten. Das ist meine Beute im Supermarkt gewesen:

Bei uns gab es nur die Kräuterbutter und die Meersalz-Butter. Eine Butter kostet bei uns 1,49 Euro
Am Abend haben wir die Kerrygold Kräuterbutter auch gleich getestet.Unser Fazit ist, dass die Kerrygold Kräuterbutter sehr gut schmeckt, aber bei 150g in der Verpackung ist der Preis ganz schön heftig. Ich denke, gerade jetzt in der Grillsaison werden wir die Sorte gelegentlich mal kaufen.

Tomaten-Käse-Resterflammkuchen

ihr braucht:
Flammkuchenteig
ungefähr 10 kleine Rispentomaten (oder andere)
100 Cammenbert
4 Scheiben Butterkäse
ca. 75g Kerrygold Kräuterbutter

Mein Kind hatte Hunger und konnte das Foto nicht abwarten :-)

Zubereitung:
Den Flammkuchenteig ausrollen und dünn mit Kerrygold Kräuterbutter bestreichen.
Die Tomaten und den Käse in dünne Scheiben schneiden. Alles abwechselnd fächerartig auf den eingestrichenen Teig packen. Nun könnt ihr noch einige Butterflöcken drauf verteilen.
Jetzt wird alles bei 160 Grad (Umluft), ca. 15 Minuten gebacken.

Guten Hunger!
Agadira

Rhabarber- Apfelkuchen mit Baiser und Apfelmuffins

Zutaten:

So sieht der Kuchen dann fertig aus. Nicht besonders toll, aber lecker.

250g Butter
250g Zucker
250g Mehl
2 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
2 Eier
4 Eigelb
4 Eiweiß
500g Rhabarber
5 große Äpfel
250g Zucker
Fett für die Form

Den Rharbarber und die Äpfel waschen, schälen und kleinschnippeln.

4 Eier trennen und das Eiweiß wegstellen. Die 4 Eigelb mit den 2 ganzen Eiern (ohne Schale) mit 250g Zucker cremig rühren. Butter, Mehl, Backpulver und Vanillinzucker einrühren. Wenn alles gut verrührt ist, schnappt ihr euch eine Springform (gefettet oder mit Backpapier ausgelegt) und macht die Hälfte vom Teig rein.
Die andere Hälfte teilt ihr in 12 kleine Muffinförmchen auf.
Nun verteilt ihr auf dem Teig der Springform den Rharbarber und einen Teil der Apfelstückchen. Die restlichen Apfelstückchen kommen auf die Muffins.
Das sieht dann so aus.

Jetzt backt ihr beides zugleich bei ca. 160 Grad Umluft ungefähr 20 Minuten. Am Besten nach 20 Minuten mal eine Stäbchenprobe machen, ob der Teig schon durch ist.

In der Zwischenzeit schlagt ihr den Eischnee mit den restlichen 250g Zucker steif.

Wenn der Kuchen und die Muffins durch sind, nehmt ihr beides raus. Die Muffins stellt ihr erstmal beiseite. Jetzt verteilt ihr auf den heißen lecker riechenden Kuchen den Eischnee.

Das ganze wird nochmal ungefähr 10-15 Minuten fertiggebacken. Falls der Eischnee zu dunkel wird, müsst ihr es eher rausnehmen.

fertig

Das sind die fertigen Muffins :-) Ich hab da noch eine Gebäckcreme drauf getan. Ihr könnt sie aber auch mit einer aufgeschlagenen Vanillinsahne ohne pur essen.









Das Rezept reicht aber auch für ein ganzes Blech. Ihr könnt auch die Äpfel weglassen und nehmt 1 kg Rharbarber. Ich habe mich für eine Mischung entschieden, weil meine zwei kleinen Mäuse keinen Rharbarber mögen, aber sehr gerne Muffins essen.

Viel Spaß beim Nachbacken.            


Eure Agadira

Eine Burg im Rapsfeld

The Last Test im April "Vöslauer Balance"

Dieses Mal dürfen wir über "Konsum Göttinnen" Vöslauer Balance testen. Das ist ein Mineralwasser mit einer leichten Frucht Note. Das gibt es in den Sorten:
Apfel- Cranberry -lecker
Zitrone-Ingwer -ok
Kiwi- Feige- schmeckt eher nach Apfel
Mango-Orangenblüte-super lecker-mein Favorit
Pink-Grapefruit-ok
und Zitrone -ok.
Die Flaschen haben 0,75ml Inhalt. Passt ganz gut in meine Handtasche. Auch ist das Plaste nicht so dünn, so dass man Angst haben muss, dass da was in der Tasche ausläuft. Am Besten finde ich den Verschluss. Der ist mal ganz was anderes. Die Flaschen lassen sich prima öffnen und der Deckel sieht echt schick aus. Ich glaube ich werde die als Mangneten umfunktionieren.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es ein Mineralwasser mit einem Hauch von Geschmack ist. Mein Mann mag es nicht. Er trinkt lieber Mineralwasser oder Saft. Ich werde auf jedenfall Mango-Orangenblüte nachkaufen. Die anderen Sorten nicht unbedingt.

Agadira